Las millors recetas den Jaume

 

Convencido de que la gastronomia es un arte y una tecnica y representa el logro de lo inspirado,la tecnica se dirigue a la realizacion  de lo que en un momento de inspiracion ha vislumbrado el cocinero.  
en este caso yo.!!!!!!
Aqui os pondre unas cuantas recetas a medida de que me vaya inspirando y ( siempre que me salgan bien) espero que las podais hacer,pondre unas fotos para que sigais paso a paso y una esplicacion de como lo he  hecho

 Farsellets de col amb perdiu

  Espatlla de Xai al forn  
 

Pollo al ajillo

 Casola de peix

  
Tambien os esplico una manera de cocer el PULPO esta receta es de mi cuņada la Maria,es facil i sempre queda bien cocido,si lo probais  ya me lo direis,quedareis sorprendidos             

Pulpo a la Gallega